Kakaolu Fındık Kreması Tarifi ve Besin Değerleri
Kakaolu Fındık Kreması Tarifi
Fındık kreması yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İşte evde fındık kreması yapmak için basit bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze veya kavrulmuş fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen fındık yağı veya hindistancevizi yağı)
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak vanilin veya vanilin özütü
Yapılışı:
- Fındıkları bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar kızartın. Fındıkların kavrulma süresi, fırının sıcaklığına ve fındıkların cinsine bağlı olarak değişebilir. Kavrulduktan sonra kabuklarını iyice soyun.
- Kavrulmuş fındıkları bir mutfak robotuna veya güçlü bir blender’a koyun. İlk başta fındıkların toz haline gelmesi biraz zaman alabilir, ancak devam edin.
- Fındıklar toz haline geldikten sonra diğer malzemeleri ekleyin: pudra şekeri, kakao, sıvı yağ, tuz ve isteğe bağlı olarak vanilin. Malzemeleri iyice karıştırana kadar işlemi sürdürün.
- Fındık kreması istediğiniz kıvama geldiğinde, mutfak robotunu veya blender’ı durdurun ve karışımı bir kavanoza veya hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Fındık kremasını buzdolabında birkaç saat boyunca dinlendirerek daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.
Artık ev yapımı fındık kreması hazır! Bu kremayı ekmek üzerine sürerek veya çeşitli tariflerde kullanarak keyfini çıkarabilirsiniz.
Fındık Kremasının Besin Değerleri
Fındık kreması, genellikle öğütülmüş fındıklardan yapılan bir üründür. Ancak farklı markalar ve üreticiler tarafından üretilen fındık kremalarının içerikleri biraz farklılık gösterebilir. Aşağıda, genel olarak fındık kremasının tipik besin değerleri verilmiştir. Ancak, ürünün etiketini kontrol etmek ve tam olarak hangi malzemelerin kullanıldığını bilmek en doğrusudur:
100 gram fındık kreması için tipik besin değerleri:
- Enerji: 628 kcal
- Protein: 14 g
- Yağ: 60 g
- Doymuş yağ: 4 g
- Tekli doymamış yağ: 45 g
- Çoklu doymamış yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 17 g
- Şeker: 4 g
- Lif: 10 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 2 mg
- Potasyum: 680 mg
- Kalsiyum: 76 mg
- Demir: 4 mg
- A Vitamini: 0 IU
- C Vitamini: 0 mg
Bu değerler, genel bir fındık kremasının besin profiline dayanmaktadır. Ancak farklı markalar ve üreticiler arasında içerik ve besin değerleri değişebilir, bu nedenle ürün etiketini kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, fındık kremasının eklenmiş şeker veya başka katkı maddeleri içerip içermediğini de kontrol etmek önemlidir, özellikle diyabet veya belirli beslenme ihtiyaçlarına sahip olanlar için.
Bir Avuç Fındık Kaç Kalori?
Fındık, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Bir avuç fındık, sağlıklı yağlar, proteinler, lifler ve çeşitli vitamin ve minerallerle dolu bir enerji deposudur. Ancak, bu lezzetli kuruyemişin tüketiminde dikkat edilmesi gereken kalori miktarı da önemlidir.
Bir avuç fındık genellikle yaklaşık 28 gramdır. Bu miktar, ortalama olarak 180 kalori içermektedir. Ancak, fındığın kalori içeriği markaya ve türüne göre değişebilir. Bazı fındık türleri, özellikle şeker veya tuz eklenmiş olanlar, daha yüksek kalori içerebilir.
Fındık, sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynaktır. Özellikle doymamış yağ asitleri içerir, bu da kalp sağlığını destekleyebilir. Oleik asit, fındıklarda bulunan bir yağ türüdür ve zeytinyağında da bulunur. Bu yağ, kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir.
Protein açısından da zengin olan fındık, özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağıdır. Ayrıca, lif bakımından zengin olmaları sindirim sistemini destekleyebilir ve tokluk hissi sağlayabilir.
Fındıklar aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. E vitamini, magnezyum, fosfor ve bakır gibi besin öğelerini içerirler. Bu vitaminler ve mineraller, vücut fonksiyonlarını destekler ve enerji üretimine katkı sağlar.
Ancak, fındık tüketirken dikkatli olunmalıdır. Çünkü fındıklar küçük boyutlu olmalarına rağmen yoğun bir kalori içeriğine sahiptir. Bu nedenle, atıştırmalık olarak bir avuç fındık tüketirken porsiyon kontrolü önemlidir. Aşırı miktarda tüketildiğinde, fazla kalori alımına neden olabilir ve kilo artışına yol açabilir.
Ayrıca, bazı insanlar fındıklara karşı alerjik olabilir. Bu nedenle, fındık alerjisi olan bireylerin fındık tüketiminden kaçınmaları önemlidir. Alerji semptomları arasında kaşıntı, şişme, nefes darlığı ve deri döküntüleri bulunabilir.
Sonuç olarak, fındık sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır, ancak tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Porsiyon kontrolü yapıldığında, fındık vücuda birçok fayda sağlayabilir ve dengeli bir beslenme programında yer alabilir.
