Fındıklı Brownie Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kare bir borcamı yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Küçük bir tencereye su ekleyin ve üzerine bir kase yerleştirin. Kaseye çikolatayı ve tereyağını ekleyin, karıştırarak eritin.
- Eridikten sonra ocaktan alın, toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip karışıma iyice yedirin.
- Un ve tuzu ekleyin, spatula veya tahta kaşık kullanarak karıştırın.
- Dövülmüş fındıkları ekleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağladığınız borcama dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Fırından çıkan brownie’nizi oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. İsterseniz üzerine hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fındık Besin Değerleri
Fındık, besin değeri yüksek bir kuruyemiş türüdür. İşte 100 gram fındık içinde bulunan temel besin değerleri:
- Enerji: 628 kalori
- Protein: 14.95 gram
- Yağ: 60.75 gram
- Doymuş Yağ: 4.46 gram
- Tekli Doymamış Yağ: 45.65 gram
- Çoklu Doymamış Yağ: 7.79 gram
- Karbonhidrat: 16.7 gram
- Lif: 9.7 gram
- Şeker: 4.34 gram
- Mineraller:
- Kalsiyum: 114 mg
- Demir: 4.7 mg
- Magnezyum: 163 mg
- Fosfor: 291 mg
- Potasyum: 458 mg
- Sodyum: 3 mg
- Çinko: 2.45 mg
- Vitaminler:
- C vitamini: 6.3 mg
- Tiamin (B1 vitamini): 1.63 mg
- Riboflavin (B2 vitamini): 0.035 mg
- Niasin (B3 vitamini): 1.77 mg
- Pantotenik asit (B5 vitamini): 0.325 mg
- B6 vitamini: 0.6 mg
- Folat (B9 vitamini): 113 µg
- E vitamini: 9.08 mg
- K vitamini: 14.2 µg
Fındık, özellikle doymamış yağ asitleri, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu besin öğeleri, sağlıklı bir diyet için önemli olan birçok faydalı bileşeni içerir. Ancak, fındık yüksek kalori içerdiği için porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.
Fındık Kilo Aldırır Mı?
Fındık, besleyici özellikleri ve lezzetiyle bilinen bir kuruyemiştir. Ancak, kilo kontrolüyle ilgili endişeleri olan birçok kişi fındığın kilo aldırıp aldırmadığını merak edebilir. Bu makalede, fındığın kilo alımı üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz.
Fındık, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Özellikle doymamış yağ asitleri açısından yüksek olan fındık, kalp sağlığını destekleyebilir ve tokluk hissini artırabilir. Ancak, fındığın enerji yoğun bir besin olduğunu unutmamak önemlidir.
Fındık, içerdiği kaloriler nedeniyle aşırı miktarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir. Bir avuç fındık, enerji alımınıza önemli ölçüde katkıda bulunabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Ancak, ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, fındık kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Araştırmalar, fındığın kilo kontrolünde olumlu bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Fındık, doymamış yağlar, protein ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlayabilir, bu da aşırı yemeyi önleyebilir. Ayrıca, fındık tüketiminin metabolizmayı artırabileceği ve enerji harcamasını destekleyebileceği belirtilmektedir.
Fındık aynı zamanda vücut için önemli olan vitamin ve mineralleri de içerir. Özellikle E vitamini, magnezyum ve folik asit bakımından zengin olan fındık, genel sağlığın korunmasına katkıda bulunabilir. Bu, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasını sürdürmek için önemlidir ve kilo kontrolü açısından da etkili olabilir.
Ancak, fındığın kilo kontrolü üzerindeki olumlu etkilerine rağmen, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Fındık, yüksek kalori içeriğine sahiptir ve bu nedenle dengeli bir diyetin bir parçası olarak ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Fındık tüketirken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli faktör, fındığın genellikle tuz veya şekerle kaplı olabileceğidir. Bu ek maddeler, fındığın besleyici özelliklerini değiştirebilir ve kilo kontrolü açısından olumsuz etkiler yapabilir. Bu nedenle, mümkünse doğal ve tuzsuz fındık tercih edilmelidir.
Sonuç olarak, fındık sağlıklı bir besindir ve kilo kontrolüne olumlu etkileri olabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli ve dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketilmelidir. Aşırı tüketildiğinde, fındık yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına katkıda bulunabilir. Herkesin bireysel ihtiyaçları farklıdır, bu nedenle kilo kontrolü konusundaki spesifik hedefleriniz ve sağlık durumunuz konusunda bir uzmana danışmak her zaman önerilir.
